Salata crudă de morcovi care ajută echilibrul hormonal

Salata de morcovi cruzi e simplă și gata în mai puțin de 10 minute. Pare banală, dar a devenit virală în ultimii ani pentru felul în care poate susține digestia și confortul abdominal.

De ce este benefică?

Morcovii sunt o sursă excelentă de fibre, antioxidanți și beta-caroten – un precursor al vitaminei A, esențial pentru piele, vedere și sistemul imunitar.

Conform specialiștilor citați de Cymbiotika („Is Carrot Good for Gut Health?”), morcovii cruzi conțin fibre care susțin digestia și contribuie la un tranzit mai echilibrat. În plus, o parte din fibra solubilă poate avea efect prebiotic, susținând mediul din intestin.

De asemenea, conform ,,Raw Carrot Salad For Hormone Balance”, combinația dintre uleiuri bogate în grăsimi și oțet completează rolul morcovului crud astfel: susține digestia și, în timp, poate contribui la menținerea echilibrului hormonal.

Rețetă simplă pentru o salată crudă de morcovi

Ingrediente (1 porție):

1–2 morcovi cruzi, rași fin
1 linguriță de oțet de mere (sau zeamă de lămâie)
1 linguriță de ulei de cocos, măsline sau avocado
ierburi aromatice sau semințe (opțional)
un praf de sare de mare (opțional)

Mod de preparare:

1. Rade fin morcovii într-un bol.
2. Adaugă oțetul și uleiul, apoi amestecă ușor.
3. Potrivește gustul cu sare sau ierburi.
4. Servește imediat, ca gustare sau alături de prânz.

🕒 Timp total de preparare: 5 minute
Ideală pentru o gustare ușoară sau un plus de fibre la masa de prânz.

Un gest mic, o schimbare mare

E surprinzător să descoperi că uneori echilibrul se găsește în lucruri extrem de simple, precum o salată de morcovi, ușor de pregătit cu ingrediente pe care probabil deja le ai prin casă.

Surse:

Articol cu scop informativ. Informațiile prezentate nu înlocuiesc sfaturile unui medic sau specialist în nutriție.